ภารกิจพื้นฐานของบริษัทต้าอี้ คือสรรหาชาผู่เอ๋อร์ที่เหมาะสมกับความต้องการของแต่ละ บุคคลให้กับคนที่รักชา
ชาต้าอี้ ผลิตภายใต้สภาพแวดล้อมแบบธรรมชาติผ่านกระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยีอันทันสมัยเก็บรักษาภายใต้อุณหภูมิที่เหมาะสม และยิ่งเก็บไว้นานกลิ่นหอมของชาจะยิ่งละมุนละไมด้วยเหตุนี้บริษัทต้าอี้ จึงได้สรุปคำนิยามของชาผู่เอ๋อร์ต้าอี้ได้ 3 ประการ ดังนี้